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セロリアック・セロリラブともいわれています。 セロリの根っこを食べます。 20cm以上のサイズです。
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セロリの根の部分が肥大したもので、セロリの香りがほのかにし、クリーム料理に使うと、最高です。もちろん農薬はかかっていません。